| Antipasti
| Primi piatti
| Uova
| Pesci
| Carne
| Al tavolo
| Alla fiamma
| Contorni
| Dessert |
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Antipasti
 Salumi nostrani della Valle
Bresaola di Chiavenna
Prosciutto dolce di Parma
Sciatt valtellinesi
Mozzarella in carrozza
con insalatina di stagione
Insalatina di salmone e spada affumicati agli agrumi
Salmone affumicato
con pane tostato e burro
Gamberetti in insalata
di pinzimonio e salsa finocchietto
Funghi sott’olio
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Primi piatti
Zuppa di verdura con crostini
Zuppa d’orzo alla lucchese
Passatina di ceci
con gamberoni lardellati
Consommè allo sherry
Spaghetti di farro integrali
con rucola e gamberetti
Spaghetti alle code di gamberi
con zucchine
Pizzoccheri alla valtellinese
Gnocchetti di Chiavenna
Pappardelle al ragù di cervo
Risottino ai funghi
Risottino al taleggio
e speck con zafferano
Lasagnette gratinate
Ravioli della casa
con panna e prosciutto
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Uova
Omelette al prosciutto
Omelette ai funghi
Pesci
Trota a piacere
Sogliola alla mugnaia (*)
Gamberoni ai ferri (*)
Filetti di pesce persico(*)
con insalatina all’aceto balsamico
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Carne
Tagliata di bue agli aromi
Filetto di manzo ai ferri
Stinco di maiale glassato
Costoletta di vitello alla milanese
Nodino di vitello ai funghi porcini
Scaloppine alla valtellinese
Costolette d’agnello
alla Chiavennasca con polenta
Salmì di cervo con polenta
Petto di pollo al curry
con riso
Rognoncino
di vitello trifolato
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Al tavolo
Fonduta alla Bourguignonne
( minimo 2 persone)
Filetto di manzo alla Tartara
Alla fiamma
Filetto di bue al pepe verde ( minimo 2 persone )
Gamberoni al gin con riso (*) ( minimo 2 persone )
Crépes Suzettes ( minimo 2 persone )
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Contorni
Patate fritte o al vapore
Verdure a piacere
Verdure alla griglia
Insalata mista
Polenta valtellinese
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Dessert
Formaggio a scelta
Formaggi assortiti
Frutta di stagione
Macedonia di frutta
Coppa gelato
Parfait alla vaniglia con Grand Marnier
Coppa di yogurt naturale con frutta fresca
Torta della casa
Tiramisù in coppa
Sorbetto alla Wodka
Tartufo al cioccolato
Crema caramellata
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(*) = congelato
Servizio e coperto compresi
Si accettano carte di credito solo per importi superiori a € 25,00
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